«Від початківця до професіонала» - такий лейтмотив  майстер-класу проведено для здобувачів освіти  Київського вищого професійного училища водного транспорту Даниїлом Яковенком, шеф-кухарем, членом Асоціації шеф-кухарів України, випускником закладу освіти 2008 року.

Шеф-кухар щиро поділився своїм професійним досвідом, навичками і креативними ідеями, акцентувавши, що досвід роботи для кожного ресторатора дуже важливий. Він розпочинав свій шлях в їдальні дитячого табору, потім у багатьох закладах громадського харчування і згодом став шеф-кухарем ресторану.

Учасники майстер-класу «Буряк для гурманів» дізнались про нові тенденції розвитку ресторанної справи, сучасні вимоги до оформлення страви та мали можливість її скуштувати.

Проведення таких майстер-класів – це позитивний досвід  взаємодії учасників освітнього процесу  в формуванні професійних компетентностей та впровадження сучасних виробничих технологій у підготовку кваліфікованих робітників через розвиток соціального партнерства.